CAREER PATH

「レストラン事業部」
マネージャー
菅原 大地

菅原 大地
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入社

入社

  • 異業種でチャレンジしたいという想いから入社

    入社~3か月

    店長職へ進む

    • 「山下本気うどん」の店長として配属店舗の売上、オペレーション、QSCの向上へ努める

      1年目~2年目

      「マネジメントコース」へ進む

      • 実績を評価され入社間もなく「マネジメントコース」でのキャリアをスタートする

        2年目

        新店舗の立ち上げ

        • 数十人のアルバイトとともに新店舗の立ち上げを任される

          2年目~3年目

          統括店長に昇進

          • "3店舗の統括店長として 日々売上拡大に尽力中"
          コメント

          以前の上司からガーデンを紹介してもらったのをきっかけに、新しい職種に挑戦したいという思いから転職を決意しました。
          ガーデンで働き始めて現在3年目になります。

          現在は3店舗のエリアマネージャーを担当し、新卒社員の指導から日々の営業、数字管理まで幅広い業務を行っています。
          実質未経験からのスタートでしたが、必要なスキルは入社後にしっかりと身につけられたので、安心して業務に取り組むことができました。
          今までの仕事で思い出深いのは新店舗の立ち上げを任された時でした。
          数十人のアルバイトを指導しながらオープンまでにオペレーションを作り上げるのは、何もかもが初めてでとても大変でした。
          ただ、その経験が今の自分の成長につながっています。

          マネージメントのスタンスとして私は「一度決めたら一旦任せてみる」というスタンスを大切にしています。
          そうしてチーム全体で成長していくことが、結果として店舗の成功につながると考えています。

          ガーデンは職歴や年齢に関係なく活躍できる会社です。
          昇格のチャンスも多く、実力次第でスピーディーなキャリアアップが可能です。

          受け身ではなく能動的な方、失敗を怖がらずどんどんチャレンジしたい方、そんな方のご応募をお待ちしております!

          Q&A

          「レストラン事業部」マネージャー 菅原 大地への質問

          転職を決めた理由やきっかけを教えてください。(前職ではどんな仕事をしていましたか?)

          前職はカラオケ業。新しい職種に挑戦したくなった為。

          ガーデンを選んだ理由や動機をエピソードを交えて教えてください

          転職活動をする中で以前の上長にお誘いいただいた為

          ポジションの紹介をお願いします。

          エリアは横浜2店舗、デックス東京ビーチ

          どのような仕事を担当していますか?またどのようなメンバーと一緒に働いているか教えてください。

          新卒社員はじめ、日々の営業から数字管理まで幅広く行っています。

          仕事をしていて達成感ややりがいを感じたエピソードを教えてください。

          お客様がお帰りになられる際に「おいしかったです」の一言をいただけた時。

          この仕事をする上で重要なスキルや考え方があれば教えてください。

          私自身未経験で始めたので必要なスキルはないです。

          前職の経験が活かせている部分、逆に入社して身に付いたことを教えて下さい。

          日々の数字管理は入社してから身につけることができました。

          これまでで一番大変だったことを教えてください。

          初めて新店舗を任せていただいた際、何もかもが初めてのアルバイト数十人に教えることが大変でした。

          お店や人材をマネジメントをする上で意識していることを教えてください。

          決めたことは一旦任せてみること。

          仕事終わりや休日は何をして過ごしていますか?ワークライフバランスで工夫していることがあれば教えてください。

          サウナや睡眠で疲れを残さないようにしています。

          この会社の良いと思うところをエピソードを交えて教えてください。

          風通しの良い会社なので意見が通りやすかったり、会議後の懇親会で親睦を深めることができるところ。

          上記を踏まえてどのような方がこの会社に向いているか聞かせてください。

          色々な人と連携取るのが得意な人

          今後目標とされているポジションや挑戦したい業務などがあれば教えてください。

          今やっている業務の精度を高めてAM目指してます。

          最後に応募や入社を検討している方にメッセージをお願いします。

          昇級昇格のチャンスが多く、歴関係なく活躍できる職場です。特にうどん業態はこれから店舗展開して大事な時期になるので一緒に頑張りましょう!

          INTERVIEW

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          GARDENという社名にはそれぞれが持つ異なる価値観や文化などをプラスに融合させたいという思いが詰まっています

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          ENTRY

          挑戦するスピードが
          あなたの未来を変える!

          私たちと共に、夢を追求し、成長を目指す仲間との出会いを心から願っています